ガパオライス
材料
|
【2人分】 |
||
| 豚ひき肉 500g | 赤パプリカ・黄パプリカ 1/2個 |
ピーマン 2個 |
| バジル 適量 | ニンニク 1片 |
鷹の爪 適量 |
| オイスターソース 大さじ1・1/2 |
ナンプラー 大さじ3 |
サラダ油 大さじ2 |
|
ごはん 2人分 |
卵 2個 |
作り方
-
ピーマン・赤パプリカ・黄パプリカを角切りにする
-
ニンニクと鷹の爪を香りが出るまで炒める
-
豚ひき肉を塩・コショウで炒める
-
オイスターソース・ナンプラーで味付けをする
-
バジルをちぎりながら加え、さっと炒める
-
サラダ油を敷いたフライパンに卵を割り入れ、蒸し焼きにし目玉焼きを作る
