柚子胡椒香るよだれ鶏
材料
| 【１～２人分】 | ||
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鶏むね肉 1枚 |
白ネギ 1/3本 |
大葉 3枚 |
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糸唐辛子 適量 |
白ゴマ 適量 |
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| 【下味用】 | ||
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塩 適量 |
酒 大さじ１ |
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| 【タレ用】 | ||
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しょうゆ 大さじ２ |
オイスターソース 小さじ１ |
ニンニクチューブ 小さじ１ |
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柚子胡椒 小さじ1/2 |
ゴマ油 大さじ２ |
ラー油 お好み |
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だしまろ酢 大さじ３ |
作り方
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鶏むね肉にフォークで穴をあけ、耐熱皿にいれ塩と酒をふる
ふんわりラップをかけて600Ｗで4分、裏返してさらに4分電子レンジで加熱する
3分～5分余熱で火を通す
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鶏むね肉を食べやすい大きさに切る
※赤い場合は再度加熱する
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タレの材料を全て混ぜる
白ネギはみじん切り、大葉は千切りにする
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器に切った鶏肉を乗せ、白ネギをのせてタレをかける
- 大葉・白ゴマ・糸唐辛子を乗せて完成
【商品】
・だしまろ酢 500ml 354円 ※番組調べ価格
