腹黒...
今日は、"腹黒いけどいい味出してる"市場の人気者をご紹介します。 それは、こちら！！ といっても、私ではありませんよ！ 私が持つザルに乗っている、立派な魚が腹黒いんです。 こちらに向けているお腹は... 全く黒くありません。 「どこが腹黒なの！？」と思われることでしょう。 実は、この魚の名前は「赤ムツ」
豪華フレンチが自宅で簡単に♪
よく、披露宴などのフルコースで登場する、"伊勢エビのテルミドール"。 半分に割った伊勢エビの身に、クリーミーなソースをかけて焼いた 豪華な一品です。 こんな特別な味が、なんと自宅で簡単に再現できるのです！ マヨネーズ、ケチャップなど、 冷蔵庫にある調味料で、ささっと作れるプロの味のソース。 伊勢エビは無理でも、身近なエビで作れるのです。 &nb
合格祈願
今週末はセンター試験です。 受験生の皆さんにとっては、最後の追い込みの時期。 そこで、今回はとっておきの"合格グッズ"をご紹介します。 手のひらからはみだすほどの、大きくて立派な柿！ 愛知県豊橋市の名産、次郎柿です。 甘みだけでなく、しゃきしゃきとした歯ごたえも楽しめるところが人気です。 見るからに美味しそう♪ ..
きっと、株が上がります↗
「一回一回の食事を大切に」 2012年の私の抱負です。 忙しい時、疲れているときは、 面倒で簡単に夕食を済ませがちですが、 栄養のあるものを、きちんと料理して美味しく頂く... そんな、丁寧な暮らしを送りたい！！ 去年秋から、スーパーニュース「ウラなう」の "旬食"コーナーを担当するようになってから、 そう強く思うようになりました
初詣
あけましておめでとうございます。 皆さんは、今年の初詣はどちらにお参りしましたか？ 私は、近所の城山八幡宮へ。 縁結びのご利益がある"パワースポット"として人気の神社。 毎年、多くの参拝客が訪れます。 1月３日に訪れたときも、こんな感じ！！ 鳥居の外まで、行列が！！ 鳥居をく