2月10日のスタイルプラス、

ゲストは具志堅用高さんと、いとうまいこさんでした。

テーマは「100年レストラン」

この地方で100年続く老舗の特集です。

今回は、蒲郡の「やをよし」と名古屋の「大甚本店」

どちらも、時代を超えて受け継ぐ製法やレシピを大切に、

でも時代に合わせて柔軟に変えるところもありました。

味もお客さんへの愛もたっぷりの2店、

100年続くには、やはり理由があると実感しました。

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スタイルプラス毎週日曜日12:00~

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