あるアンケートで、
「冬野菜といって、真っ先に思い浮かぶのは？」という質問に対し、
一番多かった回答は...
白菜とのこと！
鍋料理に欠かせない、冬野菜の"王様"ですね。
スーパーニュース「ウラなう」"旬食"の取材で訪れた
「ＪＡあぐりタウン 元気の郷」では、
店内の一番目立つところに
どど～ん！と白菜が積まれていました。
いつ来ても賑わっている「げんきの郷」。
この日も、平日の朝にも関わらず、
開店前から駐車場にはたくさんの車が停まっていました。
2/7放送の"旬食"では、
白菜をたっぷり使った餃子の作り方をご紹介しました。
教えてくれたのは、
中華の大御所、
マリオットアソシアホテルの 木下総料理長。
レシピは「うらなう」のサイトでご覧ください。
