絶品のサバの冷燻

      1月18日のスタイルプラス、

      ゲストは六平直政さんと床嶋佳子さんでした。

 

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       東海仕事人列伝でご紹介した

       三重県志摩市「大松屋」の「サバの冷燻」。

       一般的な燻製と違い、冷たい温度で燻製にした逸品。

       濃厚な燻製の香りにサバの上品な脂が絶妙で、

       これまでに経験したことない美味しさでした。

       2か月待ちとのことですが、早速、お取り寄せしたいと思います!

       手間暇かけ、情熱と技を詰め込んだ逸品、心して頂きたいです。

       

 

スタイルプラス毎週日曜日12:00~

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