実家の父の大好物は、漬物。特に赤かぶ漬けです。
飛騨名産の赤かぶ漬けは、
名古屋のスーパーでも豊富に手に入るので、
帰省土産に欠かせません。
スーパーでも買えるお土産といえば...
飛騨高山のご当地グルメ 「古川屋」のあげづけ。
醤油ベースのたれで味付けしてあります。
そのままでも美味しく頂けますが、
こんなふうにこんがりと焼き目がつくまで、フライパンで焼くのがおすすめ♪
旨みが増します。
「スイッチ！」火曜メンバーでもある、
スーパーマーケット研究家・菅原佳己さんが、某人気番組で紹介。
一躍全国区になった、「古川屋」のあげづけ。
菅原さんイチオシのご当地スーパー、
「ファミリーストアさとう」では、ネット販売もしています。
飛騨には、定番の赤かぶ漬け以外にも美味しいものがたくさん♪
今度実家に帰るときには、あげづけも買って帰りたいな(^_-)-☆
